饮料应满足以下国标:
包括可溶性固形物和pH值指标,金属罐装、添加果蔬汁或采用镀锡薄钢板容器包装的食品应检测锌、铜、铁总和及锡的指标值。
原辅料应符合相应食品标准和有关规定。
感官要求应符合表1的规定,包括色泽、气味、滋味等。
应符合相关的食品安全国家标准。
特定饮料的标准
咖啡类饮料:需符合原辅料、感官、理化和食品安全要求,具体指标包括咖啡固形物和咖啡因含量等。
运动饮料:应符合技术要求、试验方法和标签要求,适用于供运动员或参加体育锻炼人群饮用的软饮料。
乳酸菌饮料:活菌数应≥10^6 CFU/g(ml)。
植物饮料:需符合定义与分类、技术要求、试验方法和标签要求。
这些国标确保了饮料的安全性和品质,保护消费者的健康和权益。建议饮料生产企业严格遵守这些标准,确保产品符合国家标准,从而保证消费者的健康和满意度。