招标和投标是 相对应的概念，它们是一种商品交易行为中的两个主要环节，使交易过程变得更加完整与复杂。具体来说：
招标是指招标人（买方）按照事先发出通知或公布的交易条件，公开邀请卖方发盘的行为。招标人通常是项目采购方，通过发布招标公告或向特定供应商发出招标邀请，提出所需采购项目的性质、数量、质量、技术要求，交货期等条件，并表明将选择最能够满足采购要求的供应商与之签订采购合同的意向。
招标方式包括公开招标和邀请招标。公开招标是指招标人以招标公告的方式邀请不特定的法人或其他组织投标；邀请招标则是指招标人以投标邀请书的方式邀请特定的法人或其他组织投标。
投标是指由卖方（投标人）根据招标条件应邀发盘的行为。投标人通常是响应招标、参加投标竞争的法人或其他组织。投标人需要按照招标文件的要求编制投标文件，包括报价、技术方案、企业资质等内容，并在规定的截止日期前提交给招标人。
投标过程包括提交投标文件、开标、评标和定标等环节。招标人会对所有投标人的文件进行评审，通常会选择报价最低且符合技术要求的投标人为中标者，并与之签订采购合同。
总结：
招标和投标是一种在市场经济条件下，通过公开或邀请的方式，邀请供应商或承包商提供货物、工程或服务，并通过评审选择最优方案的交易过程。这种方式有助于确保采购活动的公平、公正和透明，同时通过竞争机制降低采购成本，提高采购质量。
