配菜师的月工资因地区、酒店级别、工作经验和个人技能等因素而有所不同。以下是一些参考数据：
星级酒店或粤菜的配菜师最低工资约为4500元/月，最高可达上万元。
社会酒楼的配菜师工资一般在1500元—4000元不等。
在一些城市，三、四线城市的配菜师月工资约为2000-3000元，而二线城市可能更高一些。
根据2024年3月发布的数据，厨师配菜的月均薪资范围是4.5K-6K占比20.0%，6K-8K占比16.0%，8K-10K占比10.0%，10K-12K占比10.0%，15K-20K占比11.0%，其他占比29.0%。
初级配菜师的月薪可能在3000-5000元之间，有工作经验的配菜师月薪可达5000-8000元，部分配菜师月薪甚至可达1万元。
请注意，这些数据仅供参考，实际工资可能因具体情况而异。建议根据所在城市和具体工作岗位，查询最新的招聘信息或行业报告以获得更准确的工资信息
