商品备案的具体流程和部门如下：
食品药品监督管理局：根据《中华人民共和国食品安全法》，食品安全管理的主体是政府食品安全管理相关部门，主要是食品药品监督管理局。
淘宝平台：需要登录卖家账号，进入商品管理页面，填写备案信息，并提交备案申请。
在线提交：企业可以通过“中国国际贸易单一窗口”系统或“互联网+海关”平台在线提交备案申请。
现场提交：也可以选择前往所在地海关的业务现场窗口提交纸质申请。
审核内容：海关在收到申请后，将对企业资质、经营范围、进出口货物情况等进行审核，审核通过后颁发《海关进出口货物收发货人备案回执》或相应的电子证书。
外汇管理局：企业需要前往外汇管理局申请登记备案，以完成外汇管理相关手续。
国家药品监督管理局：国产非特殊用途化妆品生产企业应当在产品上市前，按照《国产非特殊用途化妆品备案要求》，对产品信息进行网上备案。
根据具体商品类型，可能还需要到其他相关部门进行备案，例如：
电子口岸卡申办：在电子口岸窗口申办电子口岸卡。
银行开设账户：提交相关材料至银行开设进出口业务相关账户。
建议
选择合适的平台：根据商品类型选择合适的备案平台，如食品药品监督管理局、淘宝平台、海关等。
提前准备资料：提前准备好所有必要的备案资料，确保信息准确无误。
咨询专业人士：在备案过程中遇到问题时，可以咨询相关部门或专业机构获取帮助。
