□本报三农全媒体中心记者 吴向辉
春风拂绿，茶香满园。眼下，正值春茶生产的关键时节，为助力茶产业提质增效，推动乡村振兴战略落地生根。4月4日，河南农业大学头雁导师赵仁亮、“科技副总”周琼琼老师等一行走进位于舞钢市的河南省千宝农业种植有限公司，开展春茶生产技术指导、产品审评及项目合作洽谈，助力当地茶产业发展。
专家把脉生产 护航春茶品质
据了解，近年来舞钢市依托当地生态优势，大力发展茶产业，其中“灵珑山白茶”以其独特品质逐渐成为区域特色农产品。
在河南省千宝农业种植有限公司的茶园基地和生产车间，河南农业大学服务团队实地察看了茶园管理、鲜叶采摘及加工流程，并针对春茶生产中的关键技术环节提出专业化建议。
专家指出，“灵珑山白茶”选用的是独特的“白叶1号”茶树品种，具有滋味鲜爽的特点，当前需重点把控杀青和理条工艺，确保成品茶不仅保留特有的口感，还能呈现出独特的形态和色泽。在现场，服务团队还对优化生产参数，提升加工标准化水平进行了指导。
严把质量关产品审评促提升
在此次活动中，服务团队对今春生产的不同批次的产品进行了专业品鉴，从外形、汤色、香气、滋味、叶底五大维度进行综合评分。专家一致认为，今年春茶鲜叶原料优良，加工工艺较往年有显著提升，这不仅得益于精细入微的管理，更离不开科学完善的生态管护模式。建议企业继续遵循 “及时、分批、留叶” 的原则，避免过度采摘，同时不断加强茶园基地精细化管理、提升茶叶品质。
深化产学研合作共绘发展蓝图
活动中，服务团队专家与企业相关负责人进行了座谈，双方围绕“茶园生态管理模式”“高效生产加工技术”等议题展开深入交流，并达成多项合作意向：一是共建“舞钢茶产业技术研究中心”，定期开展技术培训和新产品研发；二是联合申报省级科技项目，推动茶叶标准化生产。
此次河南农业大学头雁导师和“科技副总”到茶企进行联合指导，是“科技+产业”双轮驱动模式在基层的一次成功实践，将为舞钢茶产业高质量发展注入新动能。
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